Рецепт супа-пюре томатного со шпинатом на 2 порции. Для приготовления понадобятся картофель, томаты в с/с, лук, чеснок, сливки, оливковое масло, соль, перец, сахар, орегано/базилик, сухое белое вино, шпинат и зелень. Картофель и лук обжариваются на масле, затем залиты томатами в с/с и варятся до готовности. Шпинат обжаривается на масле и пюрируется. Суп также пюрируется и разбавляется бульоном. Подается с шпинатной массой, сливками и зеленью.